Ziel dieser Präsentation ist es, Fachleuten für Lebensmittelsicherheit, Forschern und Interessenvertretern aus der Industrie wertvolle Einblicke in die vielversprechende Rolle von Phagen bei der Umgestaltung der Landschaft der Erkennung und Kontrolle von Bakterien und der Stärkung allgemeiner Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen zu bieten.
Vortragssprache: englisch